昨日の夜中、やけにおなかがすいてしまったわけ。香港から帰ったばっかりだと、なんか物足りなくて。。

そこで、冷蔵庫をみてみたら、蔵王で採れたターサイがあるではありませんか！

それを、大豆グルテンのお肉もどきとオイスターソースで炒めてみたらイケちゃいました。

寝ぼけてた旦那くんに、まだ歯磨いてないか確認して一口大ほおりこんだら、うーん美味しいねー、と本当のお肉だと思っておりました( ^ ^ )

後日談:
寝ぼけてないとやっぱり大豆のお肉ってバレました。

こちら！

大豆肉を炒める前に、生姜、にんにくのチョップを入れて香りをつけても良かったかも。しかしお夜食にはオイスターソースだけでも素朴でいい味でした♪

昨日はチャイ茶も作りました～！
生姜が効いてて大好評！
しかーし、ガスコンロにはまだ慣れなくて、一時間くらい煮込んでたから、火を止めたあともかなり熱がこもってるというのを忘れてて、火をとめて10秒くらいしてから半分以上吹きこぼしてしまったの（ ; ; ）
もっと慣れなきゃです。

ところで、ガスコンロを拭いてお掃除する時に、スチームクリーナーは良かったな♪ ピカピカにできたから。しかしガスコンロってやっぱりあんまり。。料理をまともにしてたらガス代も結構かかることがわかったし、手入れが面倒で、中華の火力はあるけど、やっぱりIHのほうがいいかも。どっちが好きですか？

妹ちゃんはターサイを見たことないだろうから、こちら♪

小ぶりで可愛いワン。
もちろん、この代わりに、ちんげん菜、または春キャベツなんかもいいね！

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